上海十大白酒排行榜?
上海白酒品牌有崇明老白酒、石库门白酒、神仙酒、七宝大曲、上海老窖1608老酒八年陈酿、江南头曲、熊猫牌乙级大曲、特级玉液等。
上海十大白酒排行榜?
上海的神仙酒，是浓香型白酒，是1958年由神仙酒厂生产而成。 2、老上海老窖1608陈酿八年，浓香型白酒，上海神仙酒厂生产。 3、七宝大曲，浓香型酒，上海市七宝酒厂。荣获上海市优质产品称号。 4、神仙大曲，浓香型，上海神仙酒厂生产，以水、高粱、稻米、小麦为原料，通过续糟混蒸、窖池固态发酵，精心酿制而成。
上海白酒品牌?
上海本土的白酒。 1.崇明老白酒 这款酒是上海市崇明区特产，距今已有700多年的酿造历史。已列入上海非物质文化遗产名录，同时被定为国家地理标志产品。酒味甜润中略带酸味，呈乳白色或微黄色，又被称为“甜白酒”、“米酒”、“水酒”。 关于此酒，还有一些有趣的民谚：“长生果子海蜇头，吹沫白酒对胃口”，“造船砌屋大人工，呒得老酒勿成功。” 2.神仙酒 这是一款浓香型白酒，酒体清澈透明、窖香浓郁、绵甜爽净、回味悠长，被誉为"上海小茅台"。 这款酒来自奉贤，在奉贤地区，它不仅是一个老字号，也是文化记忆和人们情怀的传承。生产这款酒的神仙酒厂，更是成了一块备受大家信赖的“金字招牌”。 3.上海老窖1608老酒八年陈酿 这款酒是神仙酒厂旗下的一款酒，以高粱、小麦、玉米、大米、水为原料，以上海尚存的1608个老窖池酿造而成。入口甘美，净爽醇香，是一款不错的白酒。 4.七宝大曲 在20世纪七十年代的时候，喝这款酒，真的是一种流行趋势。这款酒以传统手工酿造作为特色，口感绵甜清新，十分爽口。 1986年，古桥牌特制七宝大曲被评为上海市优质产品。不过，现在这款酒因为生产量低，已经成为稀缺品了。 5.特级玉液(古桥牌) 此酒窖香浓郁，口味纯正谐调，浓厚绵甜，低而不淡，浓而不酽，后味净爽、悠长。属于低度浓香型白酒。 古桥牌特级玉液于1986年、1988年获商业部优质产品称号和银爵奖。在上海白酒中，也是很有分量的。 6.江南头曲(船牌) 这款酒产自上海市江南啤酒厂，酒度不算太低，有55度。具有芳香浓郁，醇厚甘爽，酒体丰满，诸位协调，余味较长，尾子纯净的特点。 船牌江南头曲，1984年被评为上海市优质产品，1984年、1988年获商业部优质产品称号及金爵奖
上海和酒与黄酒的区别?
一、口感不同 黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚。 白酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净。 二、酿造方法 黄酒采用的是低温冷发酵的工艺，黄酒一般发酵都是三个月以上，在酿造方面黄酒的比较原始。 白酒采用的是短时间发酵加蒸馏技术，属于较为先进的酿造工艺。 三、原料不一样 黄酒酿造所用的原料多以小米、黍米、糯米、大米几种为主。 白酒所用原料主要以大米、玉米、小麦、高粱等。
上海白酒一般多少度?
白酒度数从18度到78度，分4个档次：低度、中度、高度、特高度。一般商品酒的标准度数为18、28、33、35、38、39、40、43、45、48、50、52、53、56、60、65、68、75、78。其中低度酒18-38度，中度酒39-48度，高度酒50-68度，特高度酒70度以上。 中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
